damokelisizhiji 2010-7-23 17:33
楼主的做法很简单啊，学起来很方便，有空一定要试一试
积分策略 2010-7-23 22:15
这个菜需要耐心一些。呵呵。不过想到最后的美味，很值得期待啊
qiaopeng 2010-7-24 08:48
顶!!印象中锅贴的原产地是洛阳额!!!米线配锅贴很棒的
xbx221219 2010-7-24 10:00
这美女是厨师吗，做菜就像在搞艺术一样，让人流口水
moukin2009 2010-7-24 10:36
我家附近有家三鲜的锅贴不错，经常去吃，后来自己学着做，发现火候不太好掌握啊。。
pig0987 2010-7-24 11:32
我怎么记得锅贴是两头不包紧的，而是要露出馅来的啊？ \g \ ^5N)k3iY-X
不过楼主的教程很专业
julyyy 2010-7-24 12:11
北方人的最爱，也是比较方便携带的食品，坐火车拿一点带着还是不错的
wwslp 2010-7-24 12:48
锅贴的火候刚刚好，一定好吃。最后撒葱花干嘛？又不是吃面条。
dgssll 2010-7-24 13:16
楼主介绍的是水饺的做法吧，锅贴是随水吃的，而且外形扁平
chrisatan 2010-7-24 13:30
我都是拿速冻的水饺来做煎饺\锅贴的.不过，照片上的这样怎么好像特别白啊
ts1700 2010-7-24 21:29
回复 1楼 的帖子
这道菜在下略有研究 吃的时候蘸点醋加辣椒油 这绝对是中华美食的代表:excellence :excellence
autoboy0301 2010-7-24 22:46
其实就是一般的饺子少放点水去煮熟而已啊
1j3?(h ji_
楼主的介绍不是一般的详细啊
2K*i0\p#@*a$i zp
感谢
zbl000 2010-7-24 23:45
回复 1楼 的帖子
小街有家以前很好，可惜现在质量下降很多t+A @X:Fu
没想过自己的做，不过看了之后倒是想自己试做了SW } x G/]e
谢谢
DONGDAWEIHHH 2010-7-25 01:30
看着是不错，不过最好不要使用外面买的饺子皮，感觉白的有点不自然，还是自己家擀的看着舒服
19861028 2010-7-25 02:02
这不就是包好的水饺不是水煮的
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而是放在锅里煎的。。${0h)PK$J.D D
“锅贴”果然各个地方做法和叫法不同
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我们那的锅贴是大锅里煮着菜（最长见而且很有名气的是小鱼锅贴）
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锅里煮着鱼，鱼的上面一点锅边贴着一圈面，是连着的。好了后用刀划开
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很香很好吃的。。。
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好怀恋的那种味道
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