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奶白鲫鱼汤

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1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。]gz0J[e `;f
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E+rN$\\-mkcl0Ox 2、锅里放油，烧热后，用铲推开fn;RNC y
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3、放鲫鱼略煎一下dC0g:e_g
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4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜q-niK4V\vNN?
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R)n1s5^N9B;E 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后k$py.dXo4U+_
改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
`qM:YM~3c 6、出锅时再放盐，量依个人口味而定~