查看完整版本: 鲍鱼制作全过程

鲍鱼制作全过程

先来上成品馋馋y)x6F3RvL+DU"lN
[img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56130.09.jpg[/img]
+c FX^D&yx2]fC
@B.l
em6bE 原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块F*}&crc
[img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56251.jpg[/img]
"]lA)S7t[L)p+Aq
k o:xMi ~8S#{*H,t 把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来
-J5[
{oE:QQ&t[p(Qa [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56302.7.jpg[/img]
1qe4@'@3q9g5}th/v
F4`,Mx/p)ys 可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用,L5EG.|z'y6Y5p
小火煲１个钟头左右
8hA&R1H4?#J [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56395.78.jpg[/img](kV9^F[

;y.NWK*ca"K 这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的B#P
`3nQPA:X!fo
那只:s_8: :s_8: (cE1d|3muo fG:t_
[img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56530.77.jpg[/img]

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干]6_C]9M&CZJW'd
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)