qxw1219 2007-1-20 09:06
碧绿鲍汁酿鲜鱿
昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！+Q0w7_ yj b
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材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口wH o:{ U1l5X7?
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酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型
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把鱿鱼头一起放进 RD'y,}j J$hNR9?
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加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】 qK {8Z
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再来一张！俯照
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好看吧！
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其实更好吃！ | Y L&xX:O
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最大一个鱿鱼的特写
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