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干煸牛肉丝

原料:3]sL5m(g.i

]0K4b0I!}|8N(Z 牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g c-W
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X'F]`~v 腌肉料:
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#s:@d+q0P(Os)|nn^ 酱油 料酒 糖 姜汁 6Rbde$Lv/v8X
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调味料:QXfi;UZ!B6Uke#I!~I~
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盐 花椒粉 香油 味精 JeSC6B1e \8`


[Qs6_azD 做法: o[*@PM yy6P_w%e

@7gq#hts{ 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出 Ewk @9L7x(R
N%X JJ)w5_,@
2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉:_-JIX*a-H5Vze
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