飞鹰 2007-1-24 17:07
葱烧海参
原料:水发海参0.6斤 葱白0.1斤
n6ugO'GAyay
|"Kb3[L?'SX
调料:蚝油 料酒 盐 味精 糖 油 淀粉 鸡粉
D#|K
hJ@;}(N
{'X
,Y4r(mV:y+H5dA
制作方法:
_.mdR:Q[
1.海参顺长改刀成一指宽段,葱改刀成寸段r C(G:hy v3B
2.海参用开水焯水备用
ed"Z^5Y
]dJ
3.锅内加底油适量,放入葱段煸炒至金黄色后加老抽 料酒烹锅,加入海参 汤适量,煨30秒,调味,勾浓溜芡,打葱酱油装盘即成"htU/`9P|by
.T7UCT`F
H~w:V
特点:营养价值高,经常食用有提高人体免疫能力之功效。