查看完整版本: 香香的香菇醉鸡

香香的香菇醉鸡

名称  香菇醉鸡
-UKZhr6Y
P 所属菜系  粤菜 .Ybb:xIS Md"b
所属类型  特色粤菜 b,mRHH2s}
基本材料  肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。
\irQ+||+[G5B *z*Uh O;Lg8p+u d
制作过程：
,t)`jI{:Ec9YH 　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。e:~l cC[N
　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
^)S*N{1y8g%_"Q7|
{:m0J/m!wn
k*j
t"o [img]http://www.tastenet.com.cn/menu/show_pic.asp?id=2463[/img]

不错，回家试试，让家人尝尝

咳.....高粱酒是什么酒啊,是不是就是黄酒啊