查看完整版本: 虾肉小馄饨

虾肉小馄饨

[size=3]做一次上海人经常吃的早餐中的一种，虾肉小馄饨。这个普遍是小朋友和女孩子中受欢迎，鲜美易消化，还可以配上包子，烧饼等其他点心。
"tE)Dne9j!{8XQ d

}+P
p$W^E!i 做法： |%W1IC([ W/xI8U1e
+i%\i2P ~']
1.汤底一般都用猪骨汤或者鸡汤，我这次用的是鸡汤。
aM$E BD I"Ob.Q Gi,wZe'V:@
2.馄饨馅儿--虾仁一半切丁，一半斩末拌入少许肉糜，加盐，胡椒粉，葱姜汁，麻油少许鸡汤，使劲搅拌上劲，然后用小馄饨皮包成一只只小馄饨。
9Lox'Btfdu
f|s}3E1g 3.碗里放一些麻油，胡椒粉，葱花注入烧滚的鸡汤，然后将在开水锅内煮得浮起的小馄饨加入碗内，撒上紫菜，榨菜末，虾皮，蛋皮丝等配料即可。
%Z K3h&tl [/size]
|WGN-~E o
H
L#@%Yv,Y7la` Bb'z5~};L3c&r-d Q]
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht01.jpg[/img]'u*Y{T)W(u7_1e
+A(k1V/_S s` ]}
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht02.jpg[/img]oh|?g

t
K3E6F7O1B0f8c [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht03.jpg[/img]'h5|mw:O

"cW:Cyu-|7o [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht04.jpg[/img]
2Wtt4['^q
6i8\YC/o)L'dz [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht05.jpg[/img] eBVe_^

wt;Ts8DD4} V [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht06.jpg[/img]:v:j~3l$R^3YT

V}k)aI5z-i [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht07.jpg[/img]2fO~-v9_L@

_
HO*[E0W:iv [img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht08.jpg[/img]

好东西啊)d\*mN6r
一看就觉得味道好

看起来真得很好吃*B#D-I!ht8khOv
让我觉得好眼馋了！~
k*Z+@e-z6L4{5TP&LG K 不过做起来难度太高了！~
9Y!b^;iIfq.`` 以我目前的做饭技术
4M2k/Qz _)h 想要做好的话就有的等了！~

看着就想吃，鲜虾云吞啊，汤底也很重要。用黄豆熬骨头做汤底也很好啊。

想吃..................................

看着就想吃，鲜虾云吞啊，汤底也很重要。用黄豆熬骨头做汤底也很好啊。