风萧 2007-2-4 12:54
土豆酱烧鸡
准备材料：`f
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一只鸡、土豆、葱、姜、花椒、干辣椒、蒜、料酒、酱油、盐、糖U]5E!?0E
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制作过程：GP d,f9Q%Ko
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鸡切小块儿，土豆切粗一些的条儿+x#h&r:ul2d)DY4v~c
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鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧，鸡肉盛出，放进土豆条儿煎至金黄
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锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿、花椒、葱段儿、姜片儿
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炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿，继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒
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最后，放入煎好的土豆条儿
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不停地翻炒，10分钟左右 QM JUJR6L
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装盘儿)m/m
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后记：e}#D@~)N!VZ
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入味儿的菜菜，煎过的土豆更加美味啦^_^
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