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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：w%ki7eS:z)G_q~

-R L/w,cY(L%W 凤梨馅：I6C P7u&hv
凤梨 2粒中型Ro'h2L8z%p
砂糖 适量
P/Xm&AB2pD U9|!B
*lV,zYN T8vy 酥皮：
R)HM(d*OY%Of W 中筋面粉 360克7~,vG{"j9f,AO4r
玉米淀粉 20克w"?;r(Bv!Mu)w
砂糖 80克
NpK0U;P6^.L 香草精 1/2 teaspoon
2Y0rD/g1uBw~4TN 盐 1/2 teaspoonq
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无盐奶油/黄油 250克)U'QM%@d l"`_OO)Z%A
蛋黄 2粒（小型）
\@9I#sJJ 做法：0I1gY#r:` Ah
1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）pwctb[2DR
2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉
V}K,|5d(Es,D d[ 3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）Nf C8I_4f0y+y
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时
KVA(D9lHAaVMQ 5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来nb8\c F6Qw |#A j
6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄
1yOBD\R[-OC 7）烘烤约20-25分钟，170-180度。
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