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【原创】水煮肉片

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猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清. B9V^%XD a4N
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制作:]qz1R#B._m
1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。 8Hs2R R*nl#a9k

t3Y!V-NX J{5I 2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎.
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3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好. 0^X3o
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J?E9~.c)YN:z4@ 4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。
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特点: \"Rw-\1B~)j/a.A B

_u?X [3yOS 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突 5x(y!}X-jq$@\#h:[
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材料
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.USats7N#u l 豆芽烫好了
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铺上肉:j m$iTB3a
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浇上汤
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:eI`2DB-[ 放上炸熟的辣椒和花椒*@o/W#q*C%h

\_.d"Jl"L [attach]146281[/attach]
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D1D pQ%Mg,TYQ 淋上热油ok
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QF
bg p.Ikn6C)Z 撒上香菜开吃了
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[[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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