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早餐要吃好需摒弃这六种吃法

　　一天之计在于晨，我们都知道，是第一天的开始，那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，我们要知道的，这是一个很现实的问题，但是有错误不要去犯，要么就是很不理智的做法了……

　　吃法一：“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　　吃法三：传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　吃法四：零食早餐

　　早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，

　　专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

　　建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

　　吃法五：运动型早餐

　　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

　　受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

　　专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

　　吃法六：“营养”早餐

　　早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。

　　受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

　　专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

传统早餐已经有几千年的历史了，也同时养活了若干代人。不是现代专家说说就能改变的

我觉得最好的还是粥，粥里加点枸杞，红枣，或加点燕麦，好吃又营养。

大多数人都是这样吃的，早上时间比较紧张，有时间多睡会

其实我zu最喜欢吃油条加豆浆了，北方人的习惯

我现在吃早餐是一碗稀粥，一个煮鸡蛋，加上点小咸菜，还算比较健康

早餐当然重要了，可自己晚上都要熬夜，早上都起不来，一般不吃饭！

我早上还是吃粥的哈哈。。健康，脾胃容易接受。

诶，其实我觉的各种营养都吃到就好了。专家研究的，只能说现有的知识面他是对的。但是在以后的知识面来说就不一定是对的了。

其实不管是早餐也好，中晚餐也罢，最核心的就是按时按量合理均衡营养，每餐蛋白、维生素、碳水化合物等尽可能都要全面，只是现代生活太忙碌，除非有人准备好，不然大家都会凑合一下就完事了，无规律的饮食就算再搭配也有限，何况平时要关注的事情那么多，吃饭真的不是人人能天天操心的事。

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现在的快节奏生活，很多人都会沾上的早餐错误，工作节奏太快，
尤其大都市上班一族，悠闲地一顿早餐都是很奢侈的一件事情。

多余现在人来说 早餐的定位太含糊了 。。
哎 现在能安静吃个早餐的人太少了 我只能这么说

都知道早餐最重要，但是平时能有时间吃早餐就不错了，早上起不来，根本没那么多时间准备啊，养生什么的还是再等个几十年再说吧……

原来吃早饭也这么多讲究啊，以前最爱运动型早餐了，看了这个帖子要学习改正了！

自己也都知道早餐的重要性,但现在都没什么几乎吃好好早餐是非常随便啊,以后有时间一定好好补会来

好多时候我都不吃早餐,喝粥的次数屈指可数,时间太紧了.

这6种早餐吃法我都有过
想不到这样吃早餐居然是不对的
看来以后只有煮粥喝了

早餐没有时间好好吃，不可能起得很早来做饭。能有个快餐式的早餐就很不错了~

饮食方面，不可能顾忌太多，根本就不可能存在只有好处没有坏处的食物