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虾仁蛋炒饭

原料：冷饭头，最好是在冰箱里冰过一天的冷饭头，这样做出来的蛋炒饭不会腻。
sca;eo!hu'Ssy^ 配料：盐、鸡精、油、葱、虾仁、玉米、蜿豆、鸡蛋。H)JJrj9z3h8LF
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&D(f N1d/D"P-S0vK 把锅烧热，倒入油适量，等油热以后倒入玉米碗豆，炒一下再倒入冷饭头，用锅铲背把冷饭头压散，并不停翻炒 .
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E%t:`{,\)z4|T 待饭差不多都没结块时，再倒入虾仁，翻炒一会儿。
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!eHe.y%q1D Y 加蛋，翻炒，把鸡蛋和饭拌匀。P }$O Cb`F^Q8Ls6m
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t/@j/o;|%\7j)g 炒到鸡蛋差不多拌匀的时候加盐、糖，继续翻炒。要拌匀，不然一处淡，一处咸的，之后再加葱炒一会儿，葱炒过之后会比较香，待葱香出来以后关火，加鸡精，拌匀。
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出锅。再泡一碗紫菜汤，可以吃了。
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加一点火腿腊肠味道就更好了。:s_3: