caocaoli 2007-2-21 08:25
木耳炒百叶
配 料: 1、水发木耳三两切丝； zfu$D5{ny
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2、百叶三两切丝；
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3、红、绿菜椒各二两切丝；Z B4oq0a7JW$}
4、老姜一小块切片； HU8N{!y1U
5、盐适量；(c+na#{[1R2b(w2f:f
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
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操 作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
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2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用 B mU.E g%r'l3^ @X
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。{!q3~7T ~K3N9x"|
4、再倒入全部原料炒约二分钟,B:D.gLu
5、勾芡铲匀后起锅即成
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