李渊 2007-2-24 08:06
蒜蓉蒸扇贝
材料:扇贝9个,蒜,姜,葱少许,油,还有酱油.
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做法:1.洗净扇贝,并将其摆放入碟.,W%o+z\ M@ q.K
2.将,蒜,姜切碎拌入1中.
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3.蒸锅内水烧开,立即将1放入其内.大火蒸透.
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4.在3即将蒸好前,炒锅放蒜蓉及油,烧热后关火,倒入扇贝里.:I,j7n~e(j!?
5.在扇贝上放切成圈的葱,倒入酱油,关火,完成.
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SAHALAIN 2007-2-25 20:53
这菜式看看是好看，可惜我个人不喜欢，因为我觉得味道不怎么样，因为我是海边人，喜欢海鲜的鲜美，如果用蒜蓉的话，这鲜味就走样了。
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