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萝卜糕

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材料 vVcodSEG1T

BWM8o2g5mm 萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克） 2Vq1h r |W&M!T
粟粉 1/2杯（60克）
ZY+?IW 粘米粉 1/2两（20克）
&SRsA!i2l2Wi 虾米（乾） 1/2两（20克） W A/xw3D
冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克）
'G/f"yE qRs 乾瑶柱 1/2两（20克）
\rL9`W,[M 水杯 （240毫升） !e-Az#M)D,i
油 两汤匙 s4S-AQ xNc(w

EGC#W X!l&L 萝卜调味料 RHQ _3]#^ Z&b.P
糖 一茶匙 &}QM{ M0r.p
胡椒粉 少许
El$ORn$N 盐 一茶匙
;NvgVU X.h 姜汁 一茶匙 3Oa}gU6}1[^
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
/@ jz Cv] 生抽 半茶匙
#I&JT'bCH 酒 半茶匙 A$lcTA
做法 :nF V^3Vy0^zW

m4`*Q6H4R'Y\q#\#p 1. 虾米浸软，切粒。
k7[*Ncj+r!f7A 2. 冬菇浸软，切粒。 /b#D:`FR0}.{v
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。 C`wXj$__
4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。

kq(JHA`$y 5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
-Mk"pX"b 6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 nnQ3]3h2w
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。
I2UU_Y#qSS0h 8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？