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香辣牛蛙[3P]

先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
D(M)R^9CR 黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
/G ?@6D1Z)v'\ 还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈
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好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服
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m(V"P#Fa/H'{ 好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..9E6I$FK ~'m
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继续下面的,放入之前的料,
#j[ K6Yd1^y'XCB 翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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Y R E/P!]&bP g 滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.
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n*c 好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.:smoke"~ffj9u^a

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i*w#ou [[i] 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 [/i]]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

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青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。f.{5V&fF#k_
看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。V2k
KT/i9OTc'X
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。

不知道是不是图片的问题，看上去是不是有点焦诶:wad37 。

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吃牛蛙我中意去皮！感觉皮好恶心的！不过听说皮也很好吃！

应该搞一张菜在盘中的图片嘛，话说牛蛙做好了也挺好吃的~

很喜欢吃牛蛙，经常会点这个菜，这次学会做了

LZ之前提的 下油锅前要烧辣 不然会炸锅，具体的做法不太了解

说实在的牛蛙很少吃，平常也不会去 吃这样的菜的。

我们这夏天都是卖这种牛蛙的 下酒的美味啊 就是做起来真的挺麻烦……贵啊~

我在家也做过的，感觉味道不怎样，可能是辣椒的原因吧，如果用泡的灯笼椒应该会好点吧。可惜没买到。:faint

看样子应该不错吧。
%s$e5K,p`3\%zc0EF 。。。。。。。。。。