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火爆麻辣菌干

今天天气凉快，想吃辣的，于是想起了经常做的麻辣菌干。我切过片，切过丁，发现还是肉丁好吃，比较脆！
y gZsiL 材料：冰冻菌干、姜片、葱节、蒜瓣、干辣椒（剪成短节）、花椒、芝麻、孜燃、料酒、鸡精、味精、盐、白糖、QyF/?;tNS#Lz
做法：1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制；
/k!JK4W7{ D;Jb          2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒，把辣椒炒香；q%^1Kk5N [
         3、放入菌干继续炒，加少量料酒、酱油、味精、OK,   出锅！
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9M9mQz4pn&I 买的菌干 3f3Wr0wX,f4h!cf
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a 各种调料腌制过后的菌
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aQ9Ct(pX$Qf+rl 原料准备好，可以开工啦
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清油烧熟待冷却后再用小火炒香料 *A!Of2qX;BU4rd
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_ x:L B*V1V$m"S 等辣椒稍变成深色就可以下主料了&U\6^O
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7}!rOct 下肉嘎嘎 ReMqd
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W ~"dN/I 炒啊 炒啊 炒啊
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出锅啦 装盘啦 ！
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来个近照 看清楚点！
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先尝一块，呵呵，味道硬是巴适得扳哦！