查看完整版本: 酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。 8qyP t6L0x

0cH o|K [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/17/xinsimple_36211011215255712826016.jpg[/img]

g`"`&H8z%|2u/C9S/w
'T'QZ q+VJw%GBc?A 制作： :t4c5{*_[8qF0ky
2B/\&l1}2u$v
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
kczrL(UO
!EN?yRU)Lhk9f)Q [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/17/xinsimple_3721101121525543263017.jpg[/img]
mw!d%}g(i,Y
{
*Ja DW z:A
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） VEU"iE B
a:G`"Z-G,B#U ]
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/17/xinsimple_38211011215251043166618.jpg[/img]
Azd O!W KU
m:NXt8\(a2h 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
rI_.P"H6j9v&sd
Ds zM"Au:] 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。 `"R/`0a7E @j#U
%MJ*i6ZR
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/17/xinsimple_3821101121525704490219.jpg[/img]
d$zY]6i? 2P.y O u^t w&NI
4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了，尝尝？
Y~/M Q:t&Y[t jV(\@:HB}
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/17/xinsimple_39211501121525335634820.jpg[/img]