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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。Z7y2{?'hlk
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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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MuU1v']es)OEg2o 材料：H}6ByX&g:uj
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    1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；Ij6ZdO [
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；
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Y;Pg!eG,i ^7hF*pPw#G     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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B$[0b Q FYx ^7F 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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j/g%]&nx$LE9x0e9`j8z*f2Q)v     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；b
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bC$Q&RvqSA     4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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(v8[ Lz/V Sp7Mk     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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g Cq8sGO2Kj 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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|(a%D/[7u     2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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M.r5j} S vk.y     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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P4w1okSQT,Lg     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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J'j+~A~d8HB 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。4{8Y'TcGy
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