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甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
~)^)Hh!P9ob 今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~G xX?;G;Pa@
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!+B Lz0nH{
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
{^t7H9dg6kL'h 有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
`y\uug Lv 有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~)Gq;N~g$vh
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
][8}b;H)[;MP-l{ 巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~(VbW4B4\G F*S#V7M
总结:
E@6d3M~6X%V2T 1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..$N8t&jL1p#e/GNW
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2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..

C1T#c"w;b:oCy 3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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fJ_0lKqb 圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ $|v"@"u s8a r-l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174117.jpg[/img] XL)i+Z~$R&qCH
炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... 2B6KC8wm
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174134.jpg[/img]j!Q?iS
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~