sexinlov 2007-3-13 01:15
干锅牛肉
材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒-``1`C:f9a V4A
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步骤:Tj;D"P\T
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1.把土豆放在油里炸一下,待用
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2.把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒)
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3.用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;z*V"u#Ot-z&Z
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4.放入牛肉,土豆,卷心菜k"p,X9W2M
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5.放辣酱,盐O7_iHQ u1`#|f)W
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6.起锅
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有的只是好味道。
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大家觉得如何呀?很简单吧。
ermao 2007-3-13 12:22
做法简单,材料方便易得,做出来的菜看着就有食欲呀!
lifhm 2007-3-13 17:56
做法是很简单,平时上班很忙,就需要这样简单易行的饭菜。
chenying 2007-3-14 00:57
就是麻烦,好像都挺费时的,;t:Kc\+R)e7n"@w9G
而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了
cn1977 2007-3-14 01:15
这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.
缠花拜柳 2007-3-15 09:34
土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考E#El7@H.kv
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土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。
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牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。 /a_$N#w7C1F.T%M
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人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。