查看完整版本: 八宝海参

八宝海参

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671121230188.jpg[/img]
fHS'bJ Yh %ir,{e'Q/O6f8e5z
【原料】 d$u I%m+up&@ E.R
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。
sy9FX-|} 【制作过程】
U@}/iju!Y 1、海参、蹄筋治净，切条；
QX&xM-w3? fj(Q 2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；
|8]KxeI.d 3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；
S-nE+H;IP ?6{#` 4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；$G+dkm M#B)L9J
5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。