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酸菜田螺汤

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原料：
9TR.]h+buk8T 田螺３斤(n K[/p?H
酸菜半斤k cd&v9^| yGV?
猪骨头半斤（什么骨头都可以，最好是龙骨）
]vR8bh;d6y0q 姜一块
~$? szH ji 其它油盐配料从略
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\p Bzq&~ 做法：
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_F １．将田螺去屁股开小口，使劲洗刷干净备用，
J$v E!s&w ２．将咸菜切条，大约１寸来长，洗干净，烧水煮一下，去掉大部分咸味I!Ls;Q?5M
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３．将骨头跟咸菜放到煲里，放水５斤，烧火熬汤+v6i#^M7hLT'Q
４．把姜切片，跟田螺一起放到热油锅爆炒，可以去掉大部分的＂泥味＂变得更加可口]7Lu@9zxa;Ly
５．骨头咸菜汤开了以后，把田螺和姜片一起放到煲里，继续烧火熬，大约半小时，就可以了
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W nFp,k"C H 这是原材料：田螺3斤ph1M2To
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Ktw6|!y 这是熬汤的骨头半斤
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8^_P RO/X,@$~6M 1个小时，白牛奶般的骨头汤就熬好了
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\3_ggW9@4a 这是酸菜半斤 2\!|H%{9~'u~
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切成一寸左右，放进汤里继续熬
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起油锅，放姜片，准备炒田螺
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猛火爆炒，香喷喷。。
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把炒熟的田螺放进骨头汤面开熬！半个小时，香气四溢。。。。
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