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【原创】意式热芝士烤面（前朝王爷秘制！）【30P+2P】

[size=4]今天王爷被来了个突然袭击，本来昨天宿醉在睡梦中的王爷被MM的电话叫醒要来吃饭，OK吧~ 挣扎的爬了起来打开冰箱看看仅有的食材 就做个热意式吉士烤面吧，闲话少说咱们慢慢道来[/size]
"C#Z:\.le"C9g;f [size=4]名称：意式热芝士烤面c&x-u+WB
口味：意式风味
)QwU/{{|)mH 主料：意面，牛肉
~W u IA'm/\ 辅料：番茄，番茄酱，意面酱，意大利混合香料，大蒜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，黄油，碎芝士。
"Ho'`o8j [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0584.jpg[/IMG][/img]-p$S(M;\)ry'n/Z'e-V
1. 先把牛肉放入清水泡一下（依然是解决英国不放血的问题~）VO;_\V
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0580.jpg[/IMG][/img]$h&Y2V4z[7g[)c
2. 把牛肉切成小薄片（肉丁也可以）
@ `5|~H#x4A`;o#R'lG [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0585.jpg[/IMG][/img]
W4W"H IS1A?8r 3. 将番茄切成碎末（如果图方便可以买超市切好的腌番茄）
4XB)Z)e^w,~!nd3M` [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0588.jpg[/IMG][/img]XoO r)Z_#^#m.r%r
4. 将蘑菇切片-X/Bn:HJm
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0589.jpg[/IMG][/img]
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x"O 5. 将洋葱切片（这个可以交大家一个小诀窍，如果切洋葱边上可以放一碗水这样会缓解洋葱刺鼻的味道，以免泪牛满面）/f'lr3?4s5Al4GO6}
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0590.jpg[/IMG][/img]F,q
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6. 将胡萝卜切丁
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[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0592.jpg[/IMG][/img]
!x wC4Nm 7. 将牛肉下锅爆至变色捞出o*t\4Ao!S5j uVa@
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0597.jpg[/IMG][/img]
7I"~|m:USQ,H 8. 下面该炒酱了，其实做这道菜的秘诀就是要炒酱。首先，加入底油，放入黄油块
?P8^?sWzZ2b9h [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0602.jpg[/IMG][/img]
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S3HMr 9. 放入切碎的番茄，5]#GS,ev_X;j
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0603.jpg[/IMG][/img]4nK WXd
10. 翻炒~RBv,V.P
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0607.jpg[/IMG][/img]&Y&DZ"\3n$I+w5_ypB
11. 加入番茄酱，继续翻炒，盛出来等着后面用rNe\*h8D{
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0610.jpg[/IMG][/img]
(\Z G"i{l+_%Kd 12. 加入底油和黄油，放入牛肉，以及之前切好的洋葱，胡萝卜和蘑菇进行翻炒6`T3\?ym}5H-ly
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0615.jpg[/IMG][/img]
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HK 13. 这个就是意面酱（PS：我放这个纯属是因为这个还有1个月就过期了，这个牌子上回buy one get one 一直吃到现在。。。 但是这个味道很地道 比那个Jimmy Olive做的好吃多了 王爷强力推荐:excellence  老爷爷威武！看老爷爷乐的 :lol: ）,v4x*u/zQ!L9kMn#cqJA
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0618.jpg[/IMG][/img]3Yd9f-^
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14. 放入意面酱（其实大家可以放这个就好，我是觉得得加入我做的酱才有味道，其实我这人很得瑟..这个酱Tesco就有卖，国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole))E_A&qknPm&gp
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0620.jpg[/IMG][/img]*b.x!w)S{(Z+L
15. 放入之前炒好的酱
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-@"O5td.V)Th 16. 意大利香料 这个是在tesco买的这个是Mix Herb,大家可以买Italian Herb。 这个里面有Rosemary（迷迭香），Thyme（百里香），Parsley（欧芹），Oregano（牛至），Sage（鼠尾草），%I6prg9R1K0v Ou?&d
Basil（罗勒)。（国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole);k(N6ebg5G$@
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0624.jpg[/IMG][/img]
/f:u*_!ZZ%j.i 17. 放入香料，这些香料一放入香味一下子溢出来
O6`U|{F%E:\,S0BQ:} [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0627.jpg[/IMG][/img],NER R)n'`8Z*z
18. 放入糖一勺
V6SANh2lzV9GSu [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0629.jpg[/IMG][/img]
*n"]*b4hi 19. 鸡精一勺}3g2y)e.q"w
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0631.jpg[/IMG][/img]:?2a7ww#yr*ST#v
20. 盐一勺半 （煮至粘稠盛出）
-y4pY.jL/k*EOM2e [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0633.jpg[/IMG][/img]F0Zw:?&IZ/Q5w.Ez
21.煮面 大概中火 15分钟 面要用意面（因为意面里面加鸡蛋了所以吃起来很Q)

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J+{d_2_ B S [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0635.jpg[/IMG][/img](o B7F1b[z7ju
22. 差不多6成熟的时候捞出来（因为接下来要放入烤箱烤 煮的过头了 面就软了）7u#`P,\3tbK
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0637.jpg[/IMG][/img]
,J;v4BIzt 23. 把面放入大容器中（一定要能禁得起高温的，因为一会要进烤箱）+h}#B1F%D k4d)u
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0638.jpg[/IMG][/img]({7i*J0hi;O
24. 放入酱了，搅拌均匀
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B^0bKM^ s [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0640.jpg[/IMG][/img]
*y'PKf7w%p\DiV 25. 在上面撒上碎芝士，蒜末，香料\4I j%AV {L)g ^
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0641.jpg[/IMG][/img]
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G7U;_!q"P 26. 大概进烤箱前是这个样子
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27. 放入烤箱 200度 10分钟（没有烤箱的朋友微波炉可以代替） 让芝士烤化。
2~'Z(~Y@0@ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0645.jpg[/IMG][/img]
ePt._7} gvqCQE 28. 成品（1）
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w8e$c^ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0646.jpg[/IMG][/img]y4p2D+n`b%p!xmU g
29. 成品（2）
} {\@QS [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0647.jpg[/IMG][/img]
'vwO s7y 验证图1.t{\-V;t$^%q&Y
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0650.jpg[/IMG][/img]
q+|8gG+Rdx*]@ 验证图2.
T/X0h4F&l\-Y'S [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0649.jpg[/IMG][/img]
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Y&M#HE 其实这道菜很简单， 可能王爷有点唐僧了，大家见谅~ 。 I"Hho#f(U5[
这回做的有点多跟MM吃了两顿才吃完~ 大家有功夫可以试试 偶尔做做西餐其实也挺有情调的 尤其是跟MM一起吃 呵呵 但是这个份量确实大了点。。 王爷醉酒中手一哆嗦面放多了。
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光看图就知道很好吃了，但就是步骤太多了呵呵，平时可真不行，但和美女家庭约会可以展示一下，及浪漫，又好看

着个前朝王爷肯定去过意大利把，图片看着不觉着好看，不过加了芝士的面一般味道好是可以的，因为本人超爱芝士。

切洋葱的话，我更习惯用菜刀沾水切，也不会泪流满面哦。

呵呵，经鉴定这道主食做的十分的威武，还有那东坡肘子，祝你永远有着开心的好胃口:excellence :excellence

烤面？没有吃过，看起来很好，就是配料太多，太麻烦。

一直以来切洋葱剥算什么的都直接上手，也没觉得任何不适...
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r ]2WD*PG 隔着海峡向楼主问候

好多芝士啊，意大利面是大爱啊，不过这么个烤法还真的没有试过啊，感觉不烤前已经很好吃的了哇，烤后更加奇特了，就是做这个还蛮花时间的，楼主真是厉害。

哎，步骤比较多，需要的东西也比较多！虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊

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很拿手啊，不过用IH感觉没有像明火炒菜那样可调节火候啊

虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊:smoke

楼主居家好男人呀，这么好的手艺，你女朋友可享福了。