查看完整版本: 烧麦

烧麦

·配　　料:
NnR{EO7qf 8P.q @xj\0[sJ)NM
　　猪肉，香菇，青椒，面粉[color=#ffffff]([/color]
'~H`A-x%z$?
Byt4TX@4b$HFO 　　·操　　作:J{Ky j)^5xm]
:lM@D&jE
　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。7rQ#f/xd0A}.|

7u Kog#C+w7? 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272263232737.jpg[/img]
fX;i#gIaR$} P$yrD&|)]_
　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
d,CSznS)c6J,O %}#oT3[y&j*Bk6D[){
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images2005827227829320.jpg[/img]L'T?#V*HH
NI8LP0nH
Z _ O
　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。cn0_.L"B/NY

1{?&d,M[J(G2O 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272273236269.jpg[/img]
&eg,Hw6`3v _J"U[
TU8t
　　4.和好的面团。JEd)kC:{

2h}y}(D#D8a7i#y6q 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272275849930.jpg[/img]9KItSKQ0J%W#sB.g
:\3E0~_RQ$qQ1Py
　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。-cZ9e_e$t5zG&t

(Z F]9x'Bkc 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272282399602.jpg[/img]
F9AG Qh%S,GN#U H gHZZd:y*O/Y
　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！/y;Taj"|xP

#B m-Vae)e@ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272285085699.jpg[/img];T7_]vF3sEi q7qTN
yO;Q&F7@GJ dv
　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。0e9twhS(Z}zl

9|3{g3x'q3J+k 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272295329120.jpg[/img]j4R?'G0c ?kt
zBUT:`W"[
　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。1w'nk|T |M#M

GW%r)z+C%JU 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images200582722195852413.jpg[/img]
_Nk5H0gruJ
c @#cj RL'c 　　·营养价值:|
F3dR9Kl2h

w'qY `Y3~-on 　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。.kPI}
r5NswE

3|A']f-v(c2[ 　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
if_3FEw5US:[ ^DU-B~*gZ
　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...