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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
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uJf#k*ek b,C   1、米饭一碗。
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"MK$o _^h   2、虾仁约二两。
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  3、香菇一两。 Nf6hd J&@P?&L j'y
Q V0bF4H%j,df1c/g
  4、笋尖一两。
1YsYGpWu)c `t L Ew:x3x;\2Bs
  5、黄瓜三分之一根。 {[*Q$nf;dS*dF
W*E!l0S0\tFF
  6、火腿肠一两。 #C DY:A-g S:L
`%g6D+ZS:M
  7、香葱三棵。 :[p3oV@8~ E
mm YW!W|Go
  8、淀粉一咖啡匙。
&l"Y$}g(d,I D kh-f`)D
  9、料酒一小匙。 /In3A8^yV0P

C3UH^o'd[   10、盐、鸡精适量。
'Z6|Y8pv&Yx .Z4tX A&NS?g,v/t
 做法: 6jK1P:F&gh5I/qy%E5w]
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
egb~p3B 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。cRK0r5^+q1M
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
ri${^ x1|Dj5EK%V 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
8x8yV]Sn 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。+{+[E ?!p1M ]
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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