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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
0[,UPd-U%b}6H [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。
B+{W/{!@5y'f\Fm [b]配料：[/b](Q']yY,WOG!D}k%M
姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。
#lU&N%X#w~gX9g [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]F7[6P ou.[}9n
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]0FS;Pqr3i
[b]做法：[/b]
o{%n7A ~r.\+C ? 1、准备所需材料。
(Y6s#[t Ez/_ 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
#KN^^Y9bI.S"D 3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
1WdSH4K%I 4、大火煮开，撇去浮沫。
F2m#a]8| 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时
)C*aJc\+w[ 6、加入鲜菇再煲20分钟。9\jf-\7Y
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
0WzAl[ 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。8\8g jt0W m)@
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/Dw)R*n1TILoi,N [b]灰灰小贴士：[/b]v#Au8tY/V3[-|
1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
1c,`Q"T)zC*t0E 2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
'EiJ4K g L2_l!j 3、枸杞在最后几分钟前加入。
7z"WAi#F0w)} [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]