查看完整版本: 【原创】尖椒炒鸡肝[9P+3P认证]

【原创】尖椒炒鸡肝[9P+3P认证]

[size=4]尖椒炒鸡肝 好吃作不难+j7o|xi#y gNnD8o
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e15c/5515741/213550463_x.jpg[/img]
,{[#V8B r4JwD|%X)c )W_ VH?b&B
p
["[3r |X7QW0Xva2C
主料：鸡肝 尖椒'@JYW$R ~BR Uk
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e147/5515741/213550442_x.jpg[/img]
k!nHn#@%g-XIr -l^G/i"O;}
辅料：葱姜蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，白醋，干辣椒
C4pt^E 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e145/5515741/213550440_x.jpg[/img]Q)FM&_2E h cFun

g,^/|6{F6E }!q 制作方法： V$|-q(|1mXi {2mI

X} }[uMJ4W2k 1，鸡肝切片，葱姜蒜切丝，加料酒，生抽和野山椒数颗拌匀，撒上适量的盐和味精，腌 20 分钟，去腥味。`B;I:h2k%}o%k
    [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14b/5515741/213550446_x.jpg[/img]
9n.VdRs H
7Ee6P:qSn+M     [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14e/5515741/213550449_x.jpg[/img]
"dQ)iGe;lz `'fT-x'W4p{
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e150/5515741/213550451_x.jpg[/img]k;Cog*I.v


P} G
],Np
@-C e%VXi"[ 2.尖椒切片
JZ5g$\FH3Rm\ 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14c/5515741/213550447_x.jpg[/img]*YuT`._jx([0m#?4k@

R+i:BL?ue 3.锅内放油烧至大热，葱姜蒜 干辣椒入锅爆一下]T Fl"D9oHt
　　　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e152/5515741/213550453_x.jpg[/img]
-OPLRI?@&Kd(T wWKn;E$\p
4.放入鸡肝，翻炒至水分七成干。
K,H5^G;Pgi~&p
_|cL[ 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e153/5515741/213550454_x.jpg[/img]
M!K!} Qf+^ EnM]nw3h
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e156/5515741/213550457_x.jpg[/img]#c*VM@\;s2?[
$Dd9mrkk~Bs
5.放入青椒翻炒两分钟
4AM3axQYO 　　UNe/i$M9g6p!U
    [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e158/5515741/213550459_x.jpg[/img]OF'QhJ"Z

$]%z3We^'K3] h5j9I8o 6.放入适量的盐和鸡精就OK了WX(DF ~ J/^y
`8m(|7zh
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e15a/5515741/213550461_x.jpg[/img]
D3rl{A Z
/N:]v9}(qv4\ 小贴士：XwYJUc9cN
'B-NK!CT![
1.在超市买的鸡肝，首先看起来很干净，买回来后一定要逐个洗干净
4h(v Q1cm QUm]
%oR$YdLM7] 2.起锅时不要放太多盐了，因为之前腌的时候已经放过了[/size]

看不到图 如果有图就好了 昨晚吃了猪肝汤 好吃得很 舅舅做的

自己动手，丰衣足食。

我一般都吃猪肝和鹅肝，不太吃鸡肝！不过听了楼主的介绍，有机会也要去试试！

鸡肝基本都是在炒鸡杂啊之类的里边吃的，还真没有单吃过鸡肝，下次试一试。另外楼主的LOGO很靓，哈哈。

鸡肝的作法好多，都好吃，变动一下味道不一让。

看到青椒大葱北京白醋了，青椒炒鸡肝好吃，典型的北方材料，可见楼主也是北方人。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一看图就知楼主是此道中之高手，希望以后继续。

听起来感觉蛮不错的
7q(d
D;z~Lgro 不知道有没有做好之后的图片欣赏？建议LZ上几张做好之后的图片

尖椒太辣了，鸡杂也不怎么好吃，纯支持一下，俺就不尝试了

鸡肝少吃点挺好的，不宜多吃，现在的质量不比以前了

好好学一下，改天材料准备好，我自己亲自做。

没吃过，想看看是怎么样的，但图片都是xx来的