蜜儿 2012-6-11 14:15
从来不吃甜豆腐脑，很恶心的感觉。
现在北京已经到处都是卤的豆腐脑。
南方的那种酱油调汁的豆腐脑吃不到了。
超级怀念那个味道。
tt111tt 2012-6-11 19:33
还记得以前上小学的时候，几个人一起出去，没多少钱。街边有人挑着担子叫卖，凉粉凉面豆腐脑，听着就流口水，于是跑过去买半份凉面，半份凉粉，一小碗豆腐脑，几个人一个吃点。感觉味道太棒了，现在回去，小贩已经不见，凉粉凉面也失去了那时的味道，有的只是回忆！
fflgf 2012-6-11 20:09
咸豆腐脑，怀念啊，记得小时候经常有人挑着担子，大街小巷的卖豆腐脑，那味道，仿佛再也见不到了！！
ps： 个人觉得咸豆腐脑一定要加花生和核桃仁才好吃，口感好，味道香
Porn91fuck 2012-6-11 20:19
我也同意这个说法， 好像南方有喜欢吃甜的，，，，
jiucaojapan112 2012-6-11 22:49
这个是南方做法，最起码不是东北的做法，我小时候吃的豆腐脑都是有卤的，用鸡骨架炖汤，然后勾芡，放点蘑菇段什么的，就成了卤，味道非常好；河南的胡辣汤和豆腐脑结合味道也是相当不错
wang6222 2012-6-14 17:05
北方一般是咸的,南方是甜的,看个人爱好了.话说还没吃过甜的了
天翔鳳夢 2012-6-14 19:28
我那都是吃甜的，是用的红糖水。没吃过咸的，估计很不适应。
天翔鳳夢 2012-6-14 19:28
我那都是吃甜的，是用的红糖水。没吃过咸的，估计很不适应。
chinasystems 2012-6-14 19:46
看起来挺不错的,比一般路边小店的豆腐脑看起来好,不过作料少了些
lightning7 2012-6-14 19:48
我也喜欢吃咸的，里面放上做好的卤汁，葱花，加点辣椒，那叫一个美味啊%……
bear3000 2012-6-14 19:57
这里也有咸甜之争啊
我也是咸豆腐脑党，以前上学的时候早饭倒是经常吃，现在早点摊卖豆腐脑的很少了
qcxczz 2012-6-14 20:37
在下孤陋寡闻，头一次听说豆腐脑还有甜的，可能是北方的缘故吧，只吃过咸的，就是楼主发的这种，一般配油条
nba20008 2012-6-14 21:21
咸的吃过，不过总结下个人还是认为甜的好吃，特别是放糖搅拌以后，虽然品相不是太好，但是真的很给力的
slcxf 2012-6-14 21:27
看了楼主的豆腐花图片就已经是食欲大增了，鲜嫩的豆腐再加上你什么多可口的作料，想着都让人垂涎欲滴，谢谢楼主分享。
sujackie1 2012-6-17 15:30
一般南方豆腐脑都是吃甜的，从小到大都这样吃，但是我们这边到是有一种米豆腐和北方咸豆腐脑吃法差不多！
gordon110 2012-6-17 16:56
北方大部分是咸的，但如果你要吃甜的也有，不过本人还没吃过甜的。
xjsyl520 2012-6-17 17:06
嗯不错，我们厂的食堂的豆腐脑就是咸的，比以前小时候吃的那种给白糖的豆腐脑味道好多了。
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