tronado2 2007-4-5 09:26
炒乌冬
炒乌冬
今天的晚餐,原料集合,乌东面,宜宾芽菜,西红柿一个,葱一段,色拉油 ,生抽。
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先把乌冬面用滚水煮三十秒,煮散即可。
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同时葱切花,西红柿切片
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面煮好后捞出沥干水。
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另起一锅放色拉油烧至七、八成热,放入葱花芽菜炒香。
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然后放入西红柿片翻炒几下。
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最后放入生抽、乌冬面翻炒几下即可出锅装盘,动作要迅速(注意不必放盐,生抽和芽菜已经够了)。
上成品。
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