sunnylove34 2012-7-14 10:54
青椒土豆丝[13P]
原 料：青椒 土豆。
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步 骤1：青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。LeM`9u/s,Z
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步 骤2：土豆去皮，洗干净。切丝， S#["H0Y
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步 骤 3：去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
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步 骤 4：将油锅烧热，然后放油，然后放入葱花姜末炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。
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步 骤5：青椒煸炒1分钟盛出来。锅中少许底油，将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝。
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步 骤 6：加盐煸炒1分钟就可以出锅了，出锅也可以加几滴醋。
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2005106206 2012-7-14 11:08
外形及颜色都很好，我学着做做吧，现在就动手
94rascal 2012-7-14 11:56
看图的色，都觉得味道也应该还不错的。开始学习炒菜。谢谢楼主
╰.筱у 2012-7-14 14:39
回复5楼的
放肉丝了就不叫青椒土豆丝了.叫青椒炒肉丝了配了土豆丝.
senlinlangajiao 2012-7-14 20:24
说实话，这个应该叫做土豆条，不是丝，我老婆切的比这细，而且也是她的拿手菜。
一骑红尘妃子笑 2012-7-14 20:27
呵呵，这个图片我保存下来了。准备放在自己编的菜谱里。多谢了 呵呵
lvsejianghe 2012-7-14 20:28
有必要抄了青椒丝起锅放油再抄土豆丝吗？两个为啥不能同时放,或者先放青椒丝炒十多秒后放土豆丝？
lee306100 2012-7-14 23:04
老实说我更喜欢吃酸辣土豆丝 不过很多地方这两个菜貌似没太大区别 点的无论是什么上的都一样 这算是家常菜了 不错
robert_2000h 2012-7-15 01:15
这个菜感觉用炝的方法做可能更好点儿吧，大夏天的，凉凉快快的来这么个小菜，还是很惬意的，哈哈
carnival12345 2012-7-16 00:32
其实加醋很好吃的，喜欢酸可以多点，少量的话，很脆的
c410859237 2012-7-16 12:01
不喜欢土豆丝 我喜欢土豆切大点 土豆条
16722123 2012-7-16 13:17
下午去买材料做这个菜，个人建议在做这个菜的时候给点盐，这样在翻炒土豆的时候不会软，在锅里不会烂贴锅！
susan10 2012-7-21 18:38
我水平不行啊！不过还是谢谢了，叫我老婆去煮，我就坐享其成。
zxcv99178 2012-8-7 14:41
经常吃 不过切土豆丝非常麻烦 有没有切土豆丝的机器哦
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