18chengren 2012-8-4 16:49
自制水果冰淇淋[10P]
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/15180308m9r76rh7pskkb6.jpg[/img]
k PO?f
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]菜品口味：甜味[/size][/font][/color]N {8Zx va
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]主要工藝：技巧[/size][/font][/color]
zH;{ zX@_ O w
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]所需時間：數小時[/size][/font][/color] ^L g*j-u(x3j
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]制作難度：普通[/size][/font][/color] bdy6?Ia.Q
UK Y
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]所用廚具：煮鍋 攪拌機 打蛋器 [/size][/font][/color]^3Hhl/m%m
a:V$]%} XE2AE#O Op
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]食材明細 [/size][/font][/color]
S!?W#_PX
/B @6S`.x8G
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]牛奶 300克 [/size][/font][/color]&i WY'?M$W
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]雞蛋黃 2－3個 [/size][/font][/color]
O LvG r l"p9L)n4[,B M0\
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]淡奶油 200克 [/size][/font][/color]
%y k;K2KJ
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]香蕉泥 200克 [/size][/font][/color]
Q&e
c%b'g
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]白糖 150克 [/size][/font][/color]
8].T5My.t
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]夏天要來了，冰淇淋就成了孩子們的最愛。可是，如果您仔細看看市面上冰淇淋的包裝紙，您真的會被嚇一跳，包裝紙上標注的添加劑有十幾二十種。冰淇淋的制作十分簡單，它其實就是蛋黃、白糖、牛奶的混合物。如果要口感潤滑就加上淡奶油。要綠色健康再加上些水果泥就好了！自己動手做的冰淇淋無論是從口感還是健康方面都比外面更勝一籌！今天做的是純綠色的香蕉冰淇淋吧！也可依個人口味變成其它的水果，如草莓、芒果等！為了您和家人的健康，動手試下吧！[/size][/font][/color]Pq??A:?sb7c
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]1[/size][/font][/color]7A*HG(I,C0^E+a(r3T
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/15181021e912iiqi9qwqqv.jpg[/img]
o8Yjq4DX
k T
@~
p+i0s o
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖[/size][/font][/color]*q CH,u.]7SGk?
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]2[/size][/font][/color]
O4d9Q&^2M8G
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/15181718cc05gzm80cqqmk.jpg[/img]
Qc
WB ln(a
V*m'Ta |
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化[/size][/font][/color]^L@4ITc6K@
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]3[/size][/font][/color]%p9X-N!I m8D8z
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151824zt9fflasg3tdk8fd.jpg[/img] 2Y
C,NdVo.i
N kF*oP)^
P\'j
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火[/size][/font][/color]]}4S @ p/U O6Uq
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]4[/size][/font][/color]4Y)?,q\
x
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151830fz4445xrvjrj454z.jpg[/img]
r7v]n5Q
O/g Bue
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻后拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液[/size][/font][/color]
4m
gB#n+w$CN;e,VR/A
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]5[/size][/font][/color]
X
` Wx`o
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151837qv381w2qch2ecjd4.jpg[/img] 1{ y8z;`/J
q
N(S3\;R$_7?*J
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻[/size][/font][/color]} y [d bY C+ke
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]6[/size][/font][/color]
1e3d6X Z ` P9T
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151844rhwzvr2vvfn3wov6.jpg[/img]
V}$@3j C.p;W
7BiM gfOA7?"\
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存[/size][/font][/color]
(_7zc CHa*I
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]7[/size][/font][/color]k"U(]VI.e Y4v(a
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151851gf1gtuczuwo2zolg.jpg[/img] `;aQ N'u1L1K
"q;D e:p/jI;ir
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]待凍成冰后（一般3小時后，時間越短越好），拿出攪打。攪打均勻后再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反復至少三次。打的過程會發現液體逐漸變得松軟且膨松，打的次數越多越細膩。[/size][/font][/color]
"K5E7H%oW.T |
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]8[/size][/font][/color]4Yv T(|1X
n*op
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151857z2zktogoh9zt6a8z.jpg[/img] 2`~|\;|cFb[
II Bc2~ S#z#w
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]攪打完后，裝入保鮮盒冷凍保存[/size][/font][/color]-j*rs
o F!d)]
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]9[/size][/font][/color]!|4h AF0v
x8Ha
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151905zdlmti4k7ulpkeeu.jpg[/img] [font=Tahoma, Helvetica, sans-serif][size=0.83em][/size][/font][color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]
ob0Qja NUTA"H
徹底凍硬后，用勺子挖幾勺出來，開始享用了！小貼士1、香蕉可換成其它的水果如芒果、草莓等[/size][/font][/color]
0]#t;O"b"G6Nc-q
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]g m/m4__p
[/size][/font][/color][color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]
!e k%~z.@kw
[/size][/font][/color]4T
fr } m_T p+}
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]冰激淋的失敗率低，努力嘗試吧！別怕！[/size][/font][/color]8f/c*]r%QU5n_Q
+c&m xC"|D*R
[[i] 本帖最后由 18chengren 于 2012-8-4 16:50 编辑 [/i]]
1xiaoyong1 2012-8-5 05:35
能行吗？感觉不怎么样，我以前试过自制蛋糕口感差多了。
longlongda99 2012-8-6 13:26
给女人吃，还能加情趣哈哈，太美妙了。
zzrl 2012-8-9 17:55
一直担心买的冰激凌里有各种添加剂，以后可以自己做了。
Qin328328 2012-8-10 22:04
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
幻の影 2012-8-10 23:09
在夏天冰激凌的确很好吃，不过自己做感觉太复杂了，或许对我来说直接冻冰块更简单实际一些
drary 2012-8-11 00:19
看起来就很好吃
:{] [2F~
香香甜甜，冰冰凉凉的8{S eK2m#jS
而且营养又很丰富%|7E!y*j2Yfp-O
有空自己做做
feng_o00o 2012-8-11 00:53
好像冰激淋里面要加盐啊，看着最后那张成品图好像成色不好啊，哈哈！
woaijiamu 2012-8-11 17:47
介个我一定要学会，老婆喜欢吃。学的一手拿手菜，你说老婆爱不爱？:smoke
icewolf99 2012-8-12 10:02
炎炎夏日，送上这么美味的冰淇淋制作方法真实及时雨啊
hrj19880712 2012-8-12 12:37
加打散的蛋黄至即将煮开 这不会变成蛋羹么？
12xinshsh 2012-8-17 10:29
自己做又卫生.又好吃.不过.一般人做不好.
zjjjj12 2012-8-17 12:23
事实证明，我实在是没那细胞啊，过程是麻烦连连，结果是乱七八糟
dudusaisai 2012-8-17 17:03
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
翔。 2012-8-17 23:37
图太小了，不过自己做的话感觉好麻烦而且做出来也不一定好吃啊。
在线客服(1)