查看完整版本: [原创]--电磁炉--蛤蜊肉韭菜[25P+3P验证]

[原创]--电磁炉--蛤蜊肉韭菜[25P+3P验证]

[align=center][table=98%,blue][tr][td][color=yellow][align=center][color=#ff0000][原创]--电磁炉--蛤蜊肉韭菜[25P+3P验证]▄︻┻┳═一自家制作壮阳菜之一........超级至尊[/color][/align][/color][table=98%,black][tr][td][color=yellow][align=left]名称：蛤蜊韭菜
t@(H9ws,k/Xf 口味：咸MO.RT"kjL2Q$b
主料：蛤蜊、韭菜
'@#T$r/`DdjA 辅料：辣椒，油盐、酱油
-]j ?"?"k IL C#?Y[ 做法：[/align][align=left]01.将买回来的干蛤蜊过一下开水[/align][align=left]02.韭菜洗干净，切成一段段的，待用[/align][align=left]03.加热锅，放油，放辣椒，放蛤蜊，炒一会，放韭菜[/align][align=left]04.放盐.搅拌出锅[/align][align=left]
R+v~[hO
fg 个人点评以及注意事项：O4Y~\o/Ct)q
[b][color=red]01.[/color][color=#ff0000]购买干货蛤蜊肉时，购买花蛤肉，新鲜，沙子很少[/color][/b][/align][b][color=#ff0000][align=left][color=red]02.韭菜未必洗干净，尤其是根部[/color][/align][align=left][color=red]03.韭菜一捆中或许夹杂着草，或是有个别腐烂的韭菜，务必摘出来[/color][/align][align=left]04.干蛤蜊肉是半成品，稍微制作加工就熟了，不用太长时间的，而且还过了一遍开水[/align][align=left]05.[color=red]此菜是日常壮阳佳菜-绿色食品，适宜常吃！呵呵，你懂得！[/color][/align]0a f"u3P;C*i

BIM1BP&Rls t!t8R3Qx#d$QM
@dL
[/color][/b][align=center]将干货蛤蜊肉，放入碗中，在开水中过一下，并捞出[/align][align=center][color=red][b]（购买干货蛤蜊肉时，购买花蛤肉，新鲜，沙子很少）XN(X-b/x])^$to
[/b][/color][img]http://86.imagebam.com/download/ErBdk0A3mGSm-Gfixcso2Q/20445/204444274/%3F%3F0541.jpg[/img]
5OT_2GT 将放到盆中韭菜洗干净，
3E&U3}
n8zR0z.IB/Q*\*V V [img]http://86.imagebam.com/download/OjdNLxrxjcCI0sWpZtaagQ/20445/204444292/%3F%3F0542.jpg[/img]E"n:A(c5t

(I$?5@9W;t9ZR A!caT [img]http://86.imagebam.com/download/53jG71-9oRGcgxydHD8Vsw/20445/204444308/%3F%3F0543.jpg[/img]B+Rm o x#A

:KQ0vz-`.J [img]http://80.imagebam.com/download/DOWI25B-w-GO9ejaPS0V9Q/20445/204444326/%3F%3F0544.jpg[/img]
!B1g"K#WIC 购买蛤蜊肉时候，请注意：[/align][align=center]01，新鲜当年的蛤蜊肉呈现新鲜的干黄色；[/align][align=center]02，隔年的蛤蜊肉呈现灰黄色类似褐黄色；0D.n3L
`x%H7\!lu
[img]http://85.imagebam.com/download/znfZrQQzT6YpfN-pLiXXoA/20445/204444341/%3F%3F0545.jpg[/img]
.Fv }Z0ow 海鲜食品中，炒菜时放一点辣椒，可以去腥味,onP0^zh%L.i
[img]http://86.imagebam.com/download/o9zX2zU8Ttvsgvq36DGJcA/20445/204444348/%3F%3F0546.jpg[/img])d}ar6~-\KM

+qb}!Gd
F
H%z
M-{;~9h [img]http://31.imagebam.com/download/n_BHyLuFqQ-dAeCmypGAfw/20445/204444364/%3F%3F0550.jpg[/img]
x c$C#N-R2i 将干辣椒切碎，待用
YVhB7j [img]http://83.imagebam.com/download/ZGljgbaR0lRXJ1P1h3dS7w/20445/204444381/%3F%3F0558.jpg[/img]
)mm5uH+x 7SO6D'I"PK9g5V
[img]http://79.imagebam.com/download/Eb6-vTVZsBDuJUAqEFl2aQ/20445/204444388/%3F%3F0559.jpg[/img] d7S$Wc5zq+lN`
把韭菜也切成一段一段的，待用r1{0y\}M|.b3Q;]
[img]http://82.imagebam.com/download/8okVeFGJB-AIlAsBnzwilA/20445/204444396/%3F%3F0560.jpg[/img]
d"Vpq/X6G9bq 准备好锅之后，倒油，务必在锅干之后，否则油热之后会四处飞溅的E K%d1X3l$ta
[img]http://22.imagebam.com/download/BQXTo75ohIKJzyfLofGYbQ/20445/204444423/%3F%3F0563.jpg[/img]
p:dGV$|u 放入干辣椒，稍微炸一会，炸出辣椒香味，切记不要炸胡l了，不然就没味了，而且也起不到去腥的效果了
T$o%m"i9i;l]7^0m [img]http://80.imagebam.com/download/DtBe7uPxKErvpfFK2CDtUg/20445/204444429/%3F%3F0564.jpg[/img]
0P{+W3] G3U7\ 放入蛤蜊翻炒W~%k^._&P
[img]http://83.imagebam.com/download/OvqwZ99WoT0zByXMYzoGSA/20445/204444439/%3F%3F0565.jpg[/img]
5q(yQ~.a
n,[B n;F*Cc^Td;r)c j
[img]http://53.imagebam.com/download/6lNVKzUu_QUJFop4njgJCQ/20445/204444442/%3F%3F0566.jpg[/img]

Y7DX\'C 适量放些酱油，调色
jr p.gM9k#Fs:q9_ [img]http://22.imagebam.com/download/FfL_CK-tW6gYoXqJYbWqag/20445/204444451/%3F%3F0567.jpg[/img]+pmSz5ps
搅拌均与后，放入韭菜t-h"n9LIu
L.m
[img]http://77.imagebam.com/download/n-S0Sv29Q8Qredha-u1ejA/20445/204446426/%3F%3F0568.jpg[/img]#GM%hJ,Z,Wt

(f!F)o1].@,j-g [img]http://85.imagebam.com/download/warSEagcJreeG2NwL8e4wg/20445/204444471/%3F%3F0569.jpg[/img]h]c:~&[0L2_
一直搅拌，火力可调到1300W，)}-k:D"h"o$E'O
J
[img]http://79.imagebam.com/download/N63IvRmj7846X98UO17Qog/20445/204444481/%3F%3F0570.jpg[/img]
2s [6Hr[h"^ 炒一会之后，就不用那么大火了，900W就可以了，省电环保
oJ$XY8cyA#d5q [img]http://79.imagebam.com/download/Tm6xcfBmTuTW2KSgapFv1w/20445/204444491/%3F%3F0571.jpg[/img]V"kv Pav i

w;g+{LXEb'Y [img]http://85.imagebam.com/download/t-fKWe8ePRMfh0Szf5LNww/20445/204444498/%3F%3F0572.jpg[/img]
~b4b ]7o 放入盐
J?(@9lp
[img]http://21.imagebam.com/download/RiY3-paPOcwBF0z3-2TfnA/20445/204446415/%3F%3F0573.jpg[/img]1O%bFXA)J
l
W"b??N
[img]http://53.imagebam.com/download/cYpnoheWSCnF9TyVw_2bvw/20445/204444517/%3F%3F0574.jpg[/img]
;J
v(?*gz7{ 盐一放到锅里后，韭菜立刻就少了很多，说明火候也到了，该出锅了
!tGkG2WF,^*^aCB [img]http://76.imagebam.com/download/URSzpT-qmYy-IGK-MJF7bw/20445/204444525/%3F%3F0575.jpg[/img]/us-[V1P

4mEm0?S-B3J0G^I [img]http://80.imagebam.com/download/mDoZxkj2bJC4Pq_LIOo4Fg/20445/204444531/%3F%3F0576.jpg[/img]U"nf Z,{1t [N
至此，一份美味的蛤蜊韭菜，就做好了；[/align][align=center][size=5][color=red][b]此菜对男性朋友颇有好处的啊，[/b][/color][/size][/align][align=center][size=5][color=red][b]韭菜有用，蛤蜊也有用！[/b][/color][/size][/align][align=center][size=5][color=red][b]呵呵，大家懂的！x)lh$eu t
[/b][/color][/size][img]http://85.imagebam.com/download/MkD0IGaW_uyzV060uz07Vg/20445/204444537/%3F%3F0577.jpg[/img]#t8z.H6fT9^/T
验证图片：3P
P(o t:MV9w0_*t [img]http://31.imagebam.com/download/2Dzh6HVV7f81sE_UjiTW9A/20445/204444543/%3F%3F0578.jpg[/img][/align][align=center]-[/align][align=center][img]http://76.imagebam.com/download/T2tbcKK1_8XGvuLFwajWJQ/20445/204444405/%3F%3F0561.jpg[/img]
*mC(d"XfbsV+b
K"FX_ic]P [img]http://85.imagebam.com/download/CVqKgkP7ji_Q0dZmlWXnHA/20445/204444416/%3F%3F0562.jpg[/img]
!DMb8@f)H
Q
"D7oL5? ij*xZ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
tBBh8[^ [/align][/color][align=center][color=yellow][img]http://www.91feizhuliu.com/uploads/userup/1006/0400052I019.gif[/img][img]http://www.91feizhuliu.com/uploads/userup/1006/0400052I019.gif[/img][/color]
ht["C;oxOL b1l M^\ |h*\qH
[/align][/td][/tr][/table][align=center][color=#ff0000][原创]--电磁炉--蛤蜊肉韭菜[25P+3P验证]▄︻┻┳═一自家制作壮阳菜之一........超级至尊[/color][/align][/td][/tr][/table][/align]
"k-Y3qz'ly0@9W-dga
ZK/Tv$@ [[i] 本帖最后由 超级至尊 于 2012-8-5 08:57 编辑 [/i]]

用干的蛤蜊啊，这个首先肯定要泡水发一下，要不然估计不好炒。印象说半荤半素的菜一般都是先下荤菜，再下素菜，这个顺序不太一样啊

原来是图片显示太慢了啊~~那蛤蜊泡完水要沥干，要不然下到热油中，估计会飞出来的

韭菜炒蛤蜊这道菜搭配很好，我很喜欢炒韭菜，韭菜和配菜一定要沥干，挤干水分，大火急炒才好吃。

电磁炉怎么垫了一张纸？不怕火灾么？而已还是XX医院的。。]tDFH

iG&gKs](Tq 蛤蜊腌制个小半个小时入味吃起来才有感觉。

肯定不是干的嘎啦肉啊，煮熟了拔出来的，一般韭菜切碎，弄上鸡蛋了。这样好吃么？

蛤蜊家中还有一些总是觉得不好吃，对于上述做法试一试，不知好吃否。

哈哈，韭菜这东西太给力了，炒很多东西都配得上，如蛋，鱿鱼这些