查看完整版本: 香辣豆腐皮[7P]

香辣豆腐皮[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/dee97e3c7e9bf121b130174fbadf7fd7.jpg[/img]
;ql!?(tu9j(M *L;lQ#US*S:E&v|j
材料： 主料：豆腐皮2张 配料：葱丝、姜丝；鲜红辣椒丝、香菜梗 调料：生抽、老抽、盐、鸡精
&h/t `2M|
#t3j_Wg
\ z0W1gv$c-J~ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/51f4f395b3a83643d059b900ecf47dcd.jpg[/img] _3^PO{[jd%beb
F)L:~$s{ m*Y3\}
做法：
-y1SaF@O
W,HR-Vn%M1D0X [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/83132aff857fd9decd4e3b180397f63d.jpg[/img]
2B F^ ]`,V
;F6c|8t g @\ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/6c5e96f443bec6600f38bc15052719df.jpg[/img]
1x~3lk/DV8i5F#\"v cv.uVp:lM#S/L,I+K]Y
1、豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分； 2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝； #oj1d/|;i@X

z7r;z}] [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/637b9533e72e32168429cb43274c791d.jpg[/img]
c\lii gEW&T|%}4E
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/850b9c45647b6a3c085dea40c0a733f6.jpg[/img]B(O%q*m9uJ5U#q6G

3REk"A.J%h9ge`,] 3、下豆腐皮，翻炒均匀； 4、加入1小勺生抽；
*t`-]r3UR ?t 4wE$Lu.~*k

!T9qkII yh2v [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/be72b0f1b2ab316300d1e031c353ff2e.jpg[/img]+\-oJGbq%N$M+m'U
_t5Dn*GNuP/W
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/860f02e4c3d5753dada23c1f0dfa405b.jpg[/img]
|+G.JPX0l?
o&U$SikG9` 5、加入1/2小勺老抽，翻炒均匀； 6、下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味； 8q j4v.S&O"s8u

m~2Wd|n6m I [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/5047363ae756998d7c9684b877abcd7d.jpg[/img]
*p-^T S.BR
fv9@'q,[ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/ad9a6028b68b80457a24f22f867c14b2.jpg[/img]C~^^XxW

6{xhe1qy7f` 7、继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水； 8、最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。 b Tf'm{2C
3f ~#w2c eR+y&D3Ve
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/e94b55fffa95012b9645f390708c66f5.jpg[/img]

很简单的一道菜吗，明天去卖豆皮做去。呵呵

这不是尖椒炒干豆腐吗?我们这里是这样叫的