查看完整版本: 番茄炖牛肉[6P]

番茄炖牛肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] {!I+P]^gQ%ae(T ]

5FT(SVEGIa8zG 烹制方法　
%tS&hSE E p2Q&J"^ yaI(^0Mx
材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜Tsf6yH
配料：大料、花椒、桂皮和香叶;}*qNY*`/wlhAS
调料：酱油、盐、鸡精、料酒
@A!`|v +hE3k]8st&yY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
+TB~d$oy:f9s (xH^"U%v#Tn$y/E m
1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。_Z+z _.`Q
\iVS'jd'nb.v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
%g%uFQ Rh'};H?(H~
PPF;qw 2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。M|y-D~
^8n

`s-`lz`9H@M)rh [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] { FB/Wr1P3X E"T

;s5f/Wre 3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。W9\4dQz

^)[6S+FRCq O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 1a7u^4}]YW0i,gf
s1b/[%];R3|i
4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。
)b4Ii]4l!u*I 0t{7k uZw5m
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/27/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
S6u4a3t4V6X+G1C7E(j$E -@8vY@dB_
5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦 p9~,]"Gk
要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。

加了酱油，这个番茄炖牛肉恐怕吃不出番茄味道了。K)\;OfjcP g$N

5I5TS.ij1GN4W Vd 放木瓜能让肉炖烂，这招不错

不错的内容，  回去可以学着做做，谢谢楼主！！！

番茄炒牛肉就经常做，炖牛肉还是第一次听说，这样子牛肉不是很容易就老了吗？

我喜欢做番茄牛骨汤，很好喝啊，我家每周喝一次

谢谢楼主分享,这道菜看起来不错,明天就做给家人吃.

这个没尝试过就是担心番茄会不会散的太厉害了，牛肉不都嫩

西红柿配牛肉，黄金组合啊，据说是健身运动员的经典菜

这菜我老妈经常做给我吃，不过老妈做的汤汁比较多，看像更好一点

这道菜，喜欢吃番茄的就多放两个，主要是放多了就会多出番茄的酸味，提升口感的。个人感觉，说的不对，大家别喷我啊，呵呵，喜欢吃这道菜，如果牛肉煮的烂的话，很可口呀。

西红柿炖牛肉连唐代肉可好吃了，本人经常做，味道还可以。