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红烧鸭[7P]

[img=192,155]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/4c/9e/171596_6f9e4c.jpg[/img]
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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 *PV!ic;MiI7d
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤0m5?(A3me3{Q&u-Q4U
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Psj`Tn#er V4o 鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝
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下入鸭肉翻炒@
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"rv$}`'OU 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒!em[`+u$ow

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S)|7n:N1ud 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅1[$c*_0a
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L$S'lwwD8C9i 小贴士
0h5Y"} z!`zU%BY 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看