yopmail 2012-10-17 22:01
东南亚小吃 火车头河粉做法
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gexu 2012-10-21 23:17
看上去很美味不过米粉的味道都是靠汤头掉出来了在家估计做好吃很难！
slcxf 2012-10-22 20:53
这道美食很像云南的过桥米线，做起来也很容易操作，吃起来也一定另有一番风味
kinkog 2012-10-23 05:41
感觉很美味，不过很奇怪，河粉同火车头能联系到一起了，说明这是一个很大众化的食品啊，不过感觉做法也不是很简单的
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881031 2012-10-23 08:46
现在的袋装的米粉，粉丝一类，吃起来估计都不安全，在菜里面放点柠檬汁是东南菜的一大特点。
duxu2356 2012-10-23 23:02
火车头河粉,以前听说过，有机会去当地尝尝鲜，自己做就太麻烦，而且也做不来原汁原味。
charleygu 2012-10-24 08:13
这个菜肴作法蛮新鲜，谢谢楼主详细的解说。有机会一定要自己试试看做，不过感觉还蛮复杂的
silence_top 2012-10-24 09:15
越南的河粉跟我们这边的不太一样啊，倒是跟米粉差不多
c-qz 2012-10-25 10:51
这楼介绍的越南河粉怎么感觉都像我们这的桂林米粉，只不过就是我们放的是猪肉的肉末或鸡肉丁 外带一点青菜 它的辅料比较多而已 收藏了 回头自己做做试试
52xjr 2012-10-25 16:08
都是靠那些低等级的鱼露提味了
我们这里吃鸡肉粉我都领教过了，怎么那么鲜的，闻一下旁边的鱼露壶就知道了
kingwill374 2012-10-30 14:36
看着就口水直流，不知道啥时候有机会能吃到。
广西的螺蛳粉好像也很有特色哦。
qw1984 2012-10-30 18:20
味道全靠汤，鸡精调出来的肯定没有高汤好:sleep
anshao 2012-11-4 05:28
有空自己去试一下，我有个朋友在越南他就说了·在那边煮的青菜·就放点鱼露就可以了·什么也不放
tom709168 2012-11-4 17:43
米粉，河粉我都喜欢吃，关键是汤料，最好是骨头汤，潮州牛丸米线就很不错，那个牛丸比超市卖的那些好一万倍！
q19841108 2012-11-5 17:56
看起来是不错！！可以试试看:teeth
zdajm1989 2012-11-5 18:40
貌似有点不卫生 其实可以买个机器自己做效果会更好
surck 2012-11-5 18:55
河粉还是很不错的！
不过江南有一种米粉更是好吃！
至今还在回味！
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