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百花如意卷

百花如意卷
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条8X0WKNS!Sz ~
做法：r0?s)XE]6k
1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶； Kq"N y+RpQ/dB3s
2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
qcF6e'Lh 3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
j^R"EwXW ] 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟/h7L3dib1b:?/D
5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；)F9]-I!]6z
6、紫菜上铺一层肉茸；
;^:wVcn)c'C 7、红萝卜和芦笋各放在一边
)H HV:B}3ux!W 8、两边分别卷起来，在中间汇合；
}N @p6~ o3v^7b 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
[#~+Ua9Z K!oO 10、切开上碟
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
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2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
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5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；T&_.Ls{*q2e
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7、红萝卜和芦笋各放在一边O){;n|*KB
8、两边分别卷起来，在中间汇合；
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10、切开上碟.P|4Yag
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