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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料：
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　　肥牛片、姜、青菜 !t/pA8U~D
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　　调料： j]E%G4pU#Yw

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k"g'E|rz+G+]7r 　　料酒、老抽、盐、糖 1a/]Z&R^1@+Y ^#Q3O

S&C!crZu 　　做法： c y1}tTqNw{2XH
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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。 z8b!tz6GD)x

%J/r:lt%v(TZ~ 　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 c6\%E$}+]e5q

2m.^3V:f6V9P 　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。
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　　4、大火收汁就好，出锅。 5W l-Is/DMg'K
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　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。