asilankajiali 2012-12-14 15:12
韩国石锅拌饭[5P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/8a/f5/259466_38d1a8.jpg[/img]
食材
主料
1碗冷饭
配料
适量油
适量盐
适量香菇
适量西葫芦
适量黄豆芽
适量胡萝卜
适量金针菇
适量菠菜
1个鸡蛋
适量韩国辣酱
制作步骤
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f7/37/931831.jpg[/img]
准备好食材，放适量盐烧熟
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f8/37/931832.jpg[/img]
在石锅底抹一层油，放入冷饭和蔬菜，加热
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f9/37/931833.jpg[/img]
放入荷包蛋
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/0a/38/931850.jpg[/img]
最后拌入韩国辣酱就大功告成啦！
小贴士
韩国石锅很简单，其实没什么技巧，就是要注意：
1.蔬菜的摆放顺序：好的色彩搭配能够更好地促进食欲。图上的顺序是我在店里看来的（话说要摆放整齐真心累啊）
2.喜欢吃饭糍的人可以把锅烧的热一点，会更香哦。
104898 2012-12-14 15:16
感觉像素材大拼盘，加点腊肉应该更好些，不过韩国辣酱不好买吧
蓝色八喜 2012-12-14 20:31
每次看到没有煎熟的荷包蛋，就有点抗拒，所以一直没有尝试
langww 2012-12-15 13:35
有点盖浇饭的感觉，菜盖在饭的上面，还有点砂锅饭的味道。
trains629 2012-12-15 19:49
卖相很不错的，就是石锅的搅拌不好把握，老是脆紧不足，非石锅的也时一样的做法吧
榆木 2012-12-15 22:07
棒子的石锅拌饭吃过n次，一般吧，不如中国的葱花炒米饭
lovesecret 2012-12-15 23:00
哈哈，这个棒子的石锅有的做的真是好吃啊，尤其是冬天吃，那个热乎劲，吃着带劲
apple1002 2012-12-16 00:26
非常好，但是有个问题就是那个韩国辣酱去哪买？买什么牌子的？
qqzw75 2012-12-17 15:02
好看是好看
好看是好看，但里面的鸡蛋拉豆芽拉这些个配菜我本人是不太喜欢
sd985518 2012-12-19 00:21
石锅能加热，但是即使摸油了冷饭还是不行的吧？
我自己荷包蛋老是煎不好
张兔兔 2012-12-20 20:03
个人觉得这石锅拌饭的关键就是辣酱和鸡蛋，辣酱一定要原产的，鸡蛋一定要生的，这样拌好之后才会把饭、辣酱、菜有机的结合在一起，一口下去，有鸡蛋的新鲜，有配菜的清甜，有辣酱的刺激，这一切被米饭结合在一起，每一口都好像是一个小小的特制饭团一样，让人停不下来
shizhenqq 2012-12-21 00:10
这种菜，最重要是食材的选择吧，火候也不知道怎样，谢谢楼主教程
mairoude 2012-12-21 01:09
自己在家弄过，但是总觉得没有烤肉店弄得好吃，为什么呢？
zz99 2012-12-21 09:29
在我们这儿的韩国烧烤城倒是吃过石锅拌饭 比楼主的差远了 味道像盖浇饭一样 :cry
sumake 2013-1-6 21:09
石锅拌饭很好吃，不过里面的配菜太多了，做起来太麻烦了
a-bin 2013-1-6 23:00
棒子的食物总感觉简单了些，这石锅饭应该也算是快餐类的了吧？
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