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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
*?,?m$gF8} 但确是下酒的良伴。
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YF/f 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。%~_z$YHGh
很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。a3Ba@+b!b!eHX'f
蒜薹切段，开水焯半数。xUV(B(Nr
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
v9tS$a }j7a 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
SB$^mZn"zcE3x 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。"oW^i
G/T5C?

yZmwiH 出锅！
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。