qxw1219 2007-4-24 13:35
猪肠胀糯米
材料:猪肠一根1斤左右,糯米1斤,五花肉半斤,花生、冬菇、虾米适量
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步骤:1、猪肠用盐内外洗净,2h)M~3eZamy
2、糯米泡水三小时后蒸熟,
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3、冬菇泡开,五花肉切薄片,肉片、花生、虾米分别炒出香味,调好味,与糯米混在一起灌入猪肠中,用牙签封口 y~0MIJ&IQ+l
4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟
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5、捞起来斜切片装盘8J:I0k\nTa%|,A
6、准备一小碟甜面酱做蘸汁