查看完整版本: 啤酒鸭

啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]B6Z
G H NN
味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]f6pN5B/aeas zH
仔鸭 | 半只M/RQs
d`T1rr
豆芽 | 少量(u)ZT8b2SIf+F
平菇、姜、豆瓣酱| 少量:\ G4`
y+Vq+u e
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量H+g%k4n1\o
啤酒 | 一瓶 ikQ`Q7l~!i
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。"o5w``r~RJ,w
[/td][/tr][/table] TJ!@1u'Hg`%N
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url](eP i?K+r-z
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用
^t^\L%x4xVa [/td][/tr][/table]
t] lB'h [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]-ng.ZdF}Jo,Z
[/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~e!^W,]CrMv
[/td][/tr][/table]MmUl g-h
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]
aH!\*whAZz]6i [/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水'? V$pgw(R'j
[/td][/tr][/table]
.GEJUb1rn:G)l [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]$b Ov6D$q
[/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。q[#VC*yq3A{W M
[/td][/tr][/table]
A~)X)lc~u:Y
K3` [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]

F2C^| eL"k2~_ [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟
;UE3T4mHsB [/td][/tr][/table]4p g9Q q7zd6@3HOA
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]QH Y5Q{l*n;I5q
[/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。
wJx+VmR4h [/td][/tr][/table]$A`7ucy^
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]
m3T|%f+| nS](ZGB [/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
*LRQ@TB4G [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]GyBIa
o@
[/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！ @T q||K aY
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。