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查看完整版本: 鱼香肉丝[6P]

631818062 2013-3-21 12:50

鱼香肉丝[6P]

鱼香肉丝的做法b3zU5[#z0E
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif[/img]将猪肉切成丝，香菇、木耳和胡萝卜也切成丝[/size][/font].@JW P'Ln+q
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=465,164]http://images.meishij.net/p/20130114/e8677410eef258c74bd54f419b3426e2.jpg[/img][/size][/font]2Mx4X OKp
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif[/img]在猪肉内加盐和玉米淀粉、黄酒腌制几分钟[/size][/font]
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;Wh(~:}Q,\,? [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif[/img]将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀[/size][/font]5o'D~%TS

CD%Q;\+b!WS8UY [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=465,164]http://images.meishij.net/p/20130114/c005527f8acf3ef6509eb2717ff895a3.jpg[/img][/size][/font]
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:EY,b}MQ [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif[/img]热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟[/size][/font]W$D X%?h#`ZAHf

esj$dO [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif[/img]加入香菇丝、木耳丝和胡萝卜丝，大火煸炒1分钟[/size][/font]
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AGf s)m0F"~e [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=465,164]http://images.meishij.net/p/20130114/fed551ff60a7a96748f88d1426f50012.jpg[/img][/size][/font](y4|^7a"fr
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif[/img]倒入调好的鱼香肉丝调料[/size][/font]#d$Vd1t\;{V` |B

e,J}9D1Oy z-I [font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/7.gif[/img]再大火煸炒1分钟即可 [/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=465,164]http://images.meishij.net/p/20130114/e64f4936afb05376c608595ca30fad4e.jpg[/img][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=550,366]http://images.meishij.net/p/20130114/39155a5bb97ceb9ae7558a7801af0268.jpg[/img][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=450,647]http://images.meishij.net/p/20130114/0c5da278512218fcb2015a2cde65a35f.jpg[/img][/size][/font]

1qaz1qaz 2013-3-21 22:34

鱼香肉丝很好吃的啊，小孩子也喜欢吃不错啊

西山杂种屌1 2013-3-22 05:35

鱼香肉丝原来是没有鱼肉的，海南鸡饭也不是海南出产的。有时候单单看名字，就会理解错了。

you4me4 2013-3-22 13:00

四川版的鱼香肉丝里面难免会放点泡辣椒，配青笋丝，这样红白搭配估计比香姑胡萝卜好看很多

lectery 2013-3-23 12:09

经典的家常菜。如果真放鱼肉会是什么效果呢

dj32561 2013-3-30 22:02

鱼香肉丝一直喜欢吃，但不会做，这下好了，收藏下来有空做了试试:excellence

缘分天空718 2013-3-30 23:48

很下饭的一道家常菜 又麻又辣 记得小时候最喜欢的就是鱼香肉丝啦 呵呵

茳遖莠 2013-3-30 23:51

我们家经常吃的一道菜

我们家都爱吃这道菜 不过我多加了 金针菇 像现在真是上市的春笋 最最主要是的我把泡香菇的水也加到菜里 这样干香菇的香味就会留在菜里。喜欢香菇味的朋友可以试试。:excellence

meishijiatomxu 2013-3-31 13:25

鱼香肉丝我也常做，关键是糖和醋的比例，再就是划肉时火候的掌握，火要是老了就不嫩了，最好是用油划一下。

woshahaha 2013-3-31 14:17

居然有鱼香肉丝调料包 我这里从来没见过这东西
1E W5L3T IE([*?Phg 现在做饭越来越简单了

lee306100 2013-4-5 13:29

这是我最喜欢的下饭菜 要是加点笋丝就更好吃了 关键是调料不好搭很容易弄稠了

aiwenn 2013-4-5 14:18

在外面吃饭点的最多的就是这个菜了。不过我想至今为止我应该还没有吃到正宗的余香肉丝。

nanfanghm 2013-4-5 16:59

鱼香肉丝这道菜做起来比较容易，吃起来味道棒极了！

alucard514 2013-4-6 12:08

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homagg 2013-4-8 17:10

鱼香肉丝做的很不错啊，看起来蛮有味道的，要是再放点青椒就更好看了

zfgsxfzwl 2013-4-9 18:23

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mgy0503 2013-4-9 20:46

鱼香肉丝 百吃不厌而且做法也是五花八门.不过楼主推荐的这个做法还是很简单上手的.也看着让人有一种想吃的欲望.支持一下

tangmo 2013-4-10 19:33

鱼香肉丝真是做法多样，食材多样，下饭的好菜啊

dindaywan 2013-4-11 18:44

感覺跟我之前吃的不太一樣, 我吃的沒有胡蘿蔔跟木耳的...

怀念之心 2013-4-12 19:18

这个菜我喜欢，很下饭的一道菜，我现在在快餐店也是经常点着道菜吃，还是吃不厌。
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