查看完整版本: 香椿炒鸡蛋[6P]

香椿炒鸡蛋[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] 2k0x-q6m3L

ah*]5_XM4]%q 烹制方法　!L?J/XSss

dOm aSm|*? 材料：鸡蛋（5个）、香椿（适量）
*H:Ia%^*qUw 调料：盐（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
W
e,e6s"bn!G#{
2?$p\:tV:D9tL2x a [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] iinzJ"g&gz

(}vD
I&`.Q%{ 1　焯好的香椿挤干水分，切碎。
2` y|$Z7f([J-~zU]/PN
,`P"[[Ca%B [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
6Q2Q)p{k6Yu
f%^8@6U@N 2　鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
1p2X`8fe7zW-`h~ 6r-[?%V)o[%Dji
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] ^^baD}u4n

;y.Vr#]g*Ff 3　将香椿碎倒入鸡蛋液中，滴入几滴香油调匀。锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液。H"j:W1s&n

P!k:}z5?5P[#n [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] P/F U1E]Ks0S y

.EB)\u#i
Z$QW 4　待蛋液四周略有凝固，用铲子小心翻炒。
;?]GiJou%}8e"Xu!c W)a !Y4~ Drc8O:T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/16/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 1] K | J1k

eT]R8f
i euG f 5　炒至蛋液全部凝固即可出锅。

这几天正是吃香椿的时候，昨天我还做了这道菜，香椿用来凉拌豆腐也不错。

香椿炒鸡蛋和拌豆腐我都很喜欢吃 最近常吃虽然以前闻不了那个味

香椿是什么没有见过，炒鸡蛋吗其实不放佐料也好吃的。看个人口味了。我煎鸡蛋是从来不放盐的，感觉放盐反而不好吃。

感觉香椿貌似有些少呀 里面感觉不是绿色的多呀 应该多吃点绿色的

这道菜简单易学，有机会可以尝试一下，只是没有吃过香椿，不知道合不合口味。