caocaoli 2007-5-21 02:50
咸菜回锅肉
主料:五花猪肉,潮州咸菜。
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调料:盐、姜末、料酒、糖、李锦记柱侯酱、香油。1S!f\f6a
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操作:1,五花猪肉切薄片,潮州咸菜也切薄片。
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2,烧开半锅水,将肉片放入,大火煮6、7分钟即可,捞出肉片沥干水。
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3,锅内倒入适量油,油热后倒入姜末爆香,接着倒入煮好的肉片以及咸菜翻炒,加酱油、盐、柱侯酱、料酒继续翻炒7分钟。|O6WYL5x]