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菠萝咕噜豆腐[7P]

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烹制方法　P|8]m'w&Y

#s%baS$qs 材料：菠萝（半个）、北豆腐（3块）、青椒（1个）DD8b~ v&Z
调料：番茄酱、盐、糖、淀粉（各适量）tF:}-s[A.NJJ

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Xp3w2}/C'v o-g 1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。
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9Ck:} M@5z+Qb 2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。 {p!fh'b F

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3　青椒去蒂去籽切块。]bF
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+K sz4g%n3P 4　将番茄酱、盐、糖、淀粉和水混合调成汁。MW!RC j8`,t%G

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5　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。
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]:{ 6　让酱汁均匀地裹在材料上即可。

一直爱吃这菜 一直以为叫菠萝咕老肉.大囧

菠萝做菜还是很好吃的，经常在食堂能吃到咕咾肉，酸酸的。:excellence

波罗还能和豆腐配菜吗？酸甜的做法，典型的南方菜，呵呵

这个是荤菜素烧吧，把咕噜肉的猪肉换成了炸豆腐，按咕噜肉的做法烧豆腐

额，这个可能不是很好吃吧！番茄酱甜味加菠萝也是甜味，然后炸豆腐！哎！希望做出来之后不要让我后悔！

这样的搭配还真是不错啊，我一向用的是肉，用豆腐的话，吃了不会胖，做法一样样的。

光看菜谱是很难做出好吃的来的，特别是调料的比例，还有火候的掌握，真的很难

素材简单，讲究的是品味的心，豆腐，中国人都喜欢吃的。

回复 1楼 的帖子

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应该加糖.番茄酱和菠萝都带酸味.加入一小块片糖会味道会更顺和

真是不错啊，一直以为叫菠萝咕老肉S \Xk9D.j,^&]
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光看菜谱是很难做出好吃的