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红薯杏仁

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200607/20060717004852914.jpg[/img]'j d%B5Oj{

OrZ7kT0B%R 原料：
s:p5sOhSW'ki 美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
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做法：
L$?u_+Z+j%GhU 1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；T#U7M,zu!vb}
2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；y{4HOR$aq
3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块； r_8X`C~&J+f G\
4、置于室温下冷却；:pQ,H6cHd/n-~9Q4S
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
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K*t@}k)U 特色：8a9X zM7y-C*Y$F_U
色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食