钢管漫步 2013-9-2 10:44
咸香微辣-黑三剁[3P]
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/19/13769074954862.jpg[/img] pX4O P]$S`
-n'L i4pL
[size=5]主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克
+H I:AZ:t/l(Z
G0p'?6@}u-N)ff P
辅料：青辣椒6个、红辣椒2个 q0ls*]6vtl
a-D[ e&SD1a/I1^!j6Cm
调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺[/size]
Q8_5G@DK
,|;I,z6sGT5Z
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/23/13772196412510.jpg[/img]
:Ry f KS
y
&ip|h'Vl,P
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/19/13769074968728.jpg[/img]nf*Jp,P
3t,O8t'p M v/D%E*ot't
[size=5]制作过程：
#h%Is0BbO$L!M
P.Gi Q k:K
1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。 \ ` C#_/V8IM-kI
%g_Z2|#jM
2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。
#G q/[#ymQ+o
J|4W8O"x(y~
3、烹入料酒，加生抽炒香上色。
qr8I0~fU-d
%k0M2zi+I {'y Q
4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。
)o} e'vV&{ z
c|oTn1i
5、淋入香油翻匀即可。[/size]
i|2[/v _
P ]:|kL1]M-W
[size=5]小贴士：Q k1f#A@+c X
aO pGb f.^
玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。[/size]
liuxuan860311 2013-9-2 15:30
这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲
yyyl 2013-9-2 17:17
卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了
qqzscs88 2013-9-3 20:13
这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜:excellence
shiryu 2013-9-4 11:55
真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来
他怎么你了 2013-9-5 20:27
这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。
badromance_cao 2013-9-7 17:22
额 看着好辣啊 我表示自己是咽喉炎患者 已于辣椒无缘
zky8416 2013-9-9 17:16
这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。
trasinqqzc 2013-9-9 17:38
看着很有食欲，可以多吃2碗饭
夜魔紫月 2013-9-11 12:13
感觉换成牛肉馅应该也不错的哦，应该很下饭的这道菜，不过玫瑰大头菜，倒是头一次听说
djxl1234 2013-9-11 17:13
云南的风味啊，看着好辣， 名字挺别致的，看着也很下饭。
在线客服(1)